Пейте горячий чай! 

Конечно, речь пойдет о всеми любимом и таком привычном … горячем чае, активными приверженцами ежедневного потребления которого мы (и  как производители и как обычные люди)  являемся, причем с особенным акцентом именно на  его натуральность и полезность. Актуальность его весьма велика особенно сейчас, с приходом длинного осенне-зимнего сезона  холодов,  сырой погоды, малого присутствия  солнца, когда часто хочется согреться именно чашечкой замечательного горячего чая.

Безусловно, горячий чай не должен быть слишком горячим – после его заваривания и настаивания  он должен немного остыть в чашке — по индивидуальным ощущениям можно сказать «умеренно горячий», а по результатам исследований ученых Тегеранского Университета — оптимальная температура для питья составляет 56 гр С (при этом употребление чая t от 65 до 70 гр С повышает риск возникновения рака горла в 2 раза,  а t 70  гр С и выше – увеличивает риск заболевания в 8 раз). Итак, с полезной температурой напитка мы определились.

И вот почему мы рекомендуем пить именно горячий чай:

— Доказано, что вкусовые рецепторы лучше воспринимают горячий напиток,  подавая  сигналы в мозг, а он распознает приятный аромат и  вкус чая (быстрее распознается сладкий), от этого повышается настроение и человек испытывает удовольствие;

— Учеными Гарварда  доказано, что люди, употребляющие  1 чашку горячего черного чая в сутки, снижают риск возникновения сердечного приступа более чем на 40 %;

— Ежедневное употребление  как зеленого так и черного горячего чая помогает снизить уровень холестерина и артериальное давление (незначительно повышенное), благодаря содержанию катехинов, а также снижает риск развития диабета;

— Весьма ценные флавоноиды (они же полифенолы) как черного так и зеленого чая обладают  мощными антиоксидантными свойствами и содержатся  именно в горячем свежезаваренном чае, разрушаясь в холодном, а ведь именно они  укрепляют кости, снижают риск развития  болезней сердца, защищают нервные клетки, поддерживают иммунную систему, значительно замедляют процессы старения. И еще нейтрализуют канцерогены, снижая тем самым риск раковых заболеваний. Поэтому регулярное употребление чая ограничивает скорость развития опухолей и предотвращает риск развития новых.

Горячий зеленый чай :

— снижает риск преждевременной смерти у мужчин на 13 %, у женщин — на 17%, только необходимо регулярное его употребление (по исследованиям Национального онкологического Центра Японии )

— лучший напиток от вирусов гриппа, в т ч Н1N1, благодаря такому компоненту как эпигаллокатехин галлат  EGCG  (по исследованиям Университета Сидзуоки)

— может стать профилактикой  остеопороза (антиоксиданты чая  поддерживают нужный уровень минеральной плотности костной ткани)

Ученые пришли к выводу, что оптимальное количество чая в день  — 5 – 10 чашек хотя нет никаких научных подтверждений что употребление большего количества может  быть вредным.

Наше мнение – во всем хороша разумная умеренность, пейте горячий и только свежезаваренный чай (не забывайте – его целебные свойства проявляются при ежедневном регулярном употреблении)  и будьте здоровы!

Рекомендуем