Konung FIKA

Скандинавское название фирмы обуславливает не только производимый бодрящий напиток, глубоко полюбившийся северным народам, но и близость корпоративной культуры фирмы Конунг к внутреннему климату европейских компаний. В данной статье мы раскроем вам нашу кофейную традицию схожую с шведским культурным феноменом.

Перерыв на кофе или FIKA является неотъемлемой частью корпоративной культуры нашей компании. Шведское слово FIKA произошло от перестановки слогов (kafi-fika) и означает оно неформальную чашку кофе. В отличие от американского coffee-break или кофе-паузы, FIKA — это больше чем перерыв на кофе, это часть культуры, это отдых, способ замедлить ритм жизни; это созерцание, социализация, чтение газет. Приглашение на чашку кофе ни к чему не обязывает, но может стать началом сотрудничества, дружбы или любви. Кофе обладает магическим свойством сближать людей.

Шведы предпочитают пить кофе в керамических чашечках и, как правило, в сочетании с чем-то сладким. Это может быть булочка с корицей или кардамоном, кексы, домашнее печенье, бисквит с фундуком или финский пирог с карамелью. FIKA может проходить дома, на работе или в приятном местечке, но непременно с наслаждением.

Фирма Конунг создаёт тот самый идеальный «именной» кофе для FIKA, чтобы вы могли замедлить ритм и получить удовольствие. Наши встречи с новыми бизнес партнерами всегда начинаются с FIKA. Ароматный кофе помогает снять напряжение, создавая комфортную обстановку для общения. В рабочее время неформальная пауза на кофе происходит примерно каждые 2,5 часа и помогает создавать дружескую обстановку.

К сожалению, американский стиль потребления кофе «быстро и много» завоевывает Россию как и рестораны быстрой еды. Мы наблюдаем рост кофейных автоматов, потому что кофе стало принято пить «на бегу»: в транспорте, в магазине, на улице, в кинотеатре. Как правило, это экспрессо или американо меньшей крепостью чем европейский кофе. Потребляется в одноразовых термостойких стаканчиках объемом 250 мл. Такой способ потребления не предполагает качественный кофе и далёк от наслаждения и гурманства. Кофе-паузы проходят на работе с той же частотой что и в Европе, но мы видим в корне разные культуры потребления и мы не можем поставить знак равенства между coffee-break и FIKA. И пусть каждый из нас решает что ближе его стилю жизни!

Копирование без указания источника запрещено.

Рекомендуем