Как открыть чайный магазин?

Анализ местного рынка и конкурентов бизнес-план? подбор помещения и поиск поставщиков подготовка документов для регистрации бизнеса, покупка оборудования, найм персонала, продвижение бизнеса.

Варианты формата торговой точки

От формата торговой точки зависит размер инвестиций и предполагаемая прибыль.

• Классический магазин (аренда или покупка отдельного здания минимум 20 кв.метров; в ассортименте чай как на вес так и в упаковке, возможна продажа посуды и другой чайной атрибутики)
• Интернет-магазин (продажа через сайт и соцсети; экономия на аренде и покупке оборудования. Лучше открывать интернет-магазин чая вместе с реальной торговой точкой для получения дополнительной прибыли)
• Схема прямой поставки или «дропшиппинг», где продавец только принимает заказы от покупателей, а хранит и отправляет товары клиентам сам поставщик. Риск такого метода в том, что могут быть задержки у поставщика и дропшипперу, как связующему звену, придётся отвечать перед клиентом. Из преимуществ такой схемы: экономия на аренде склада и закупке товара.
• Витрина или ларек в ТЦ с небольшим ассортиментом (островок в 10 кв.метров)
• Дегустационный зал + классический магазин (возможность предлагать большой ассортимент, требуется большая площадь; позже дегустационный зал может перерасти в формат кафе.
• Чайный клуб (современный интересный формат, позволяющий продавать чай, проводить дегустации и чайные церемонии; помещение в 50 кв.метров удобно зонировать, например, сделать закрытые комнаты для церемоний, административный блок и служебные помещения)

Стартовые вложения: 300 – 400 тысяч рублей
Выручка: 300 тысяч
Чистая прибыль: 100 – 150 тысяч рублей
Срок окупаемости: 3 – 6 месяцев

Регистрация бизнеса

В качестве организационно-правовой формы лучше выбрать ИП – для этого нужно обратиться в ФНС и предоставить:

• заполненное заявление;
• оригинал и копию паспорта;
• ИНН;
• квитанцию, подтверждающую внесение госпошлины.

При постановке на учёт выберите коды ОКВЭД. Для продажи чая подойдёт:

47.29.35 – розничная торговля чаем, кофе, какао в специализированных магазинах.

Для чайного клуба:

56.10.1 – деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания.

Выберите систему налогообложения
Подойдет УСН 15%. Для ведения торговли необходимо разрешение – его выдаст местная администрация. Также потребуются заключения СЭС и пожарной службы.

Помещение (место, размер, дизайн)

Это может быть павильон в ТЦ, помещение в бизнес-центре либо отдельно стоящее здание. Площадь зависит от масштабов бизнеса. Главное, чтобы посетителям не было тесно.
Предварительно проведите ремонт, продумайте дизайн. Атмосфера должна быть уютной и комфортной: это могут быть натуральные материалы в оформлении, преобладание темных оттенков, приглушенное освещение. Культура питья должна прослеживаться в каждом элементе интерьера, но при этом не надо излишне его перегружать. Ориентируйтесь на целевую аудиторию: открывая магазин элитного чая, подберите официальный роскошный интерьер. Если планируете продавать потребителям со средним достатком, дизайн может быть проще.